9月17日,新商科教学部张颖老师主持召开了实战项目组第一次全体会议,标志着以“川洲桃片”品牌深度调研与策略优化为核心的实战项目正式拉开帷幕。在首次项目会议上,张颖老师首先阐述了本次实战项目的背景、目标与重要意义。会议重点围绕项目整体规划、阶段任务分解、成员分工协作及预期成果等议题进行探讨。通过深度调研合川老字号品牌“川洲桃片”的实际运营环节,在真实商业场景中帮助企业发现问题、分析问题并提出具有可行性的解决方案,并把“川洲桃片”的案例运用到课堂中,让学生让学生参与到实战项目中来,真正实现“在学中做,在做中学”。
9月24日,项目组成员张颖、冯丽丽、谢彩辉、夏兴钰四位老师来到“川洲桃片”文峰古街工厂直营店开展首轮实地调研。在店内,项目组成员细致观察了店铺陈设、产品种类、定价策略、顾客流量及消费行为,并与店长及销售人员进行了初步交流,深入了解川洲桃片的历史文化、生产工艺、当前销售状况以及面临的市场竞争挑战。并现场记录、收集第一手资料,对传统食品品牌在新时代下的市场定位、营销渠道及消费者互动方式有了更为直观和深刻的认识。
本实战项目力求为“川洲桃片”的品牌焕新与市场拓展贡献智慧与力量。项目组后续还将开展消费者问卷调查、竞品分析、营销方案策划等一系列活动,淬炼商学院新商科教学部也将持续推进产教融合,培养符合数字经济时代高情商经营管理人才。
图文:张颖
(淬炼商学院供稿)
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